骨质疏松症的饮食疗法有哪些?

(1)猪血瘦肉豆腐汤 猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、淮山药各100克,调料适量。将瘦肉洗净、切丝、勾焚;猪血、豆腐切块,胡萝卜及淮山药切片。同加清水适量煮后,调入姜末、食盐,待熟后调入葱花、味精、猪脂适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。

(2)黄豆核桃鸡 鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放汽锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,然后加水文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

(3)豆腐鸡蛋虾皮汤猪骨汤1000克,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25克,调料适量,山药片50克。将鸡蛋去壳,加清水及食盐适量调匀,蒸熟;豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后,下葱、蒜略炒,然后调入猪骨汤、虾皮,待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸即成。可补肾壮骨。

(4)黄豆芽炖排骨 黄豆芽、排骨各500克,调料适量,山药250克。将排骨洗净,剁块,加山药调味以高压锅蒸熟后。取出煮沸,放入黄豆芽,煮熟后,调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨,填精生髓。

(5)猪骨炖海带 猪排骨1000克,猪大骨2000克,海带250克,调料适量,枸杞子10克。将猪骨洗净、排骨剁块、大骨捶破、海带洗净,同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、花椒、盐、醋、料酒等,文火蒸烂后,调入味精,适量服食。可补肾壮骨,强腰益精。

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