陈皮被虫蛀了还能吃吗?

当陈皮储存不当,就会引起虫蛀,但也有人说,被虫蛀的陈皮比一般的陈皮更好,这是什么原理?一般陈皮常见的蛀虫有烟草甲虫、谷蠹、咖啡豆象等虫。

被虫蛀的陈皮还能食用吗?
其实生物都是有灵性的,例如青皮味苦、辛,糖分几乎没有,蛀虫就不怎么爱吃。它们喜欢挑口感好糖分高的大红皮、二红皮来吃,这就很好解说了为什么被虫蛀的陈皮比一般的陈皮好。

被虫蛀的陈皮还能食用吗?
被虫蛀的陈皮还能食用吗?分两种情况。轻微虫蛀,只吃掉白色内囊,用毛刷简单刷掉蛀虫,再拿去翻晒,翻晒后的陈皮能够持续食用。严重虫蛀,表皮穿孔变成蛀粉,现已失去了应有的成效价值,这就赶忙忍痛割爱丢掉吧,同一批的陈皮也应该做查看,然后分批处理,及时止损。

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