肠道怎么养生?中老年人要常吃“8宝”,调理肠胃,健康少生病

春季气温改变大,早晚温差较大,我们要注意调度肠道,除了好的生活习惯外,饮食调度也很重要。在生活中,平衡饮食,少酸少辣多蔬菜,促进消化,清洁肠道,主张中老年人,要常吃这“8宝”粗纤维蔬菜,能够协助您促进消化,清洁肠道,一身轻松,喜欢的朋友收藏起来做给家人吃吧。

莴笋
莴苣含有很多植物纤维素,能促进肠壁活动,通利消化道,协助大便排泄,可用于医治各种便秘。能够凉拌,炒食,滋味都非常不错。

引荐食谱:凉拌莴笋
摄生从肠道开端,中老年人要常吃“8宝”,调度肠胃,健康少患病
食材:莴笋、红辣椒、大蒜

1、莴笋一条削去外皮,切成细丝。红椒半个切成细丝。与莴笋丝一起放在冷水中。口感清爽细腻。

2、拌凉拌汁,大蒜一把拍扁后切成碎末倒入盆中,参加适量食盐,白糖,陈醋,芝麻,香油,白糖,参加一勺温开水,先拌和一下,化开调料,再参加辣椒油。

3、把莴笋用漏勺控干水分,倒入盆中拌和均匀,然后装入盘中。小技巧,凉拌时一定要先把调料化开,再放入莴笋,采用颠盆方法拌和,这样滋味比较均匀。简略好吃的凉拌莴笋丝就做好了。

荠菜
荠菜是春天里的野生蔬菜,养分特别丰厚,含有蛋白质、钙和多种微量元素,能清热解毒,很多的粗纤维能够促进肠道活动,协助消化。

引荐食谱:荠菜煎蛋
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食材:荠菜、鸡蛋

1、荠菜清洗洁净,锅中水烧开,下入荠菜焯一下水,30秒就能够捞出,敏捷过凉水,然后用手挤干水分。再切成碎末,放入碗中。

2、再打入三个鸡蛋,参加一点盐,鸡粉拌和均匀。

3、锅中参加菜籽油烧热,把鸡蛋液倒进去。煎至鸡蛋定型,再翻另一面煎至表面金黄,然后把它炒碎。炒出香味。就能够起锅装盘了。

韭菜
韭菜膳食纤维比较丰厚,能够促进肠道活动,增强消化功能,促进人体新陈代谢,还能防备贫血,维护心脏健康。

引荐食谱:韭菜炒河虾
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食材:虾米、韭菜、青红辣椒、生姜、大蒜、香葱

1、首先把新鲜小河虾清洗洁净,再次沥干水分。锅烧热,不必放油,倒入虾米,开端翻炒。炒干水分,放虾米炒至轻轻变黄,然后出锅自然晾凉。

2、韭菜一把洗净切段,青红辣椒切成片,生姜、大蒜切末,葱白切成葱花备用。

3、热锅放油,倒入虾米,中火翻炒一分钟左右。再倒入葱姜蒜末持续翻炒出香味,然后加食盐翻炒入味,最终倒入韭菜段、青红椒炒至断生,虾皮炒脆后即可起锅装盘。

红薯
红薯养分丰厚,软绵,里边的养分成分,能够暖胃,补中气,化食去积,补脾益气,对肠胃的爱护极好。

引荐食谱:红薯丸子汤
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食材:红薯、红枣、枸杞、鸡蛋、糯米粉、面粉

1、预备几个红心红薯,削掉外皮消,然后清洗一下,再切成薄片。放入蒸屉,水开后大火蒸20分钟。碗中参加一把枸杞,一把红枣清洗洁净,然后把红枣去壳。

2、红薯蒸好后,倒进碗里边,再加一勺白糖,用擀面杖给他捣成泥,捣得越细腻越好。再参加200克糯米粉,搅成面絮状,然后下手揉成润滑软硬适中的面团。

3、盘子里边参加一勺糯米粉和面粉,搅匀之后放一旁备用。揪一小块红薯面团,搓成小丸子形状,悉数搓好今后,再放入盘中,均匀裹上一层薄薄的面粉,最终去掉多余面粉,一次吃不完可放到冰箱冷冻保存。

4、碗里打入两个鸡蛋搅散。另外一个碗中参加一勺淀粉,再参加清水给它搅成淀粉水,锅中的水提早烧开,把红薯丸子放入锅中,拌和一下,避免粘连到一起。煮煮开今后,再参加小半碗的凉水,最终煮至悉数漂浮起来,先捞出装入盘中。

5、锅中再参加清水烧开,参加50克红糖拌和至消融,再放入枸杞和红枣煮五分钟,再把红薯丸子放入锅中,煮至上色,淋入水淀粉拌和均匀,煮至汤汁变得浓稠时,再下入蛋液煮至定型,给他搅动一下,就能够出锅装盘开吃啦。

南瓜
南瓜属性偏温,里边丰厚的养分物质,能够补气养胃,还能够维护胃部,避免胃溃疡的发生。

南瓜小花卷
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食材:南瓜、面粉、白糖、酵母粉

1、南瓜切成薄片,锅内上汽后蒸15分钟,蒸好的南瓜倒入一个大的容器内,找个器具压成南瓜泥,等南瓜泥的温度到35度左右,加两勺白糖,适量酵母粉,分屡次参加面粉,边倒边拌和。我们根据南瓜的含水度适量增加,一向拌和到剩少量干粉的时候,下手揉成面团,密封醒发到两倍大。

2、面醒发好,案板上撒适量干粉,取出面团排气,揉成长条形,下巨细均匀的剂子,把剂子都擀成饼皮。都擀好之后,取五张饼皮儿,每一张都从底部略微叠加在一起。然后从底部从外向里卷起来,从中心切一半,整理一下形状,玫瑰花的雏形就出来了。

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3、蒸屉中铺上蒸笼纸,放入玫瑰花生胚,凉水上锅,松弛半小时,然后开战蒸20分钟,再焖五分钟,就做好了。

胡萝卜
胡萝卜中含胡萝卜素是维生素A,它能够维护消化道和胃粘膜,肠胃不好的人能够多吃,也能缓解肠胃给身体带来的伤害。

引荐食谱:胡萝卜炒鸡蛋
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食材:胡萝卜、鸡蛋、大葱、青蒜苗

1、预备一个胡萝卜去皮,切成细丝,葱白切成葱花,青蒜苗切成小段,鸡蛋打入碗中,加少量食盐、白醋、水淀粉拌和均匀。

2、锅中油热,把鸡蛋液倒入锅中,煎至双面金黄装入碗中备用,再把胡萝卜丝炒香,参加少量的生抽,食盐,葱白炒香。再下入蒜苗,煎好的鸡蛋快速翻炒均匀,即可装盘,萝卜丝炒鸡蛋就炒好了。

紫甘蓝
紫甘蓝的养分丰厚,丰厚的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,还有丰厚的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,它能维护人体免受自由基的损伤,有抗衰老的效果,一起它还能够缓解眼部疲劳。

引荐食谱:凉拌紫甘蓝
摄生从肠道开端,中老年人要常吃“8宝”,调度肠胃,健康少患病
食材:紫甘蓝、大蒜、小米椒、黄瓜、白芝麻

1、先用清水冲刷洁净,再对半切开,去掉中心的硬芯,然后切成丝,切好后加两勺食盐,一勺白糖,拌匀放十分钟杀出水分和涩味。

2、切点配菜,黄瓜切成丝,小米辣切成圈,大蒜切成蒜末,紫甘蓝也杀出水分,倒入清水清洗一下,捞出沥干,再用手攥干水分。

3、参加黄瓜丝,然后倒入蒜蓉,小米辣白芝麻,浇上热油激宣布他们的香味,再加生抽、香醋、香油,盐就不必加了,能够加一勺糖,拌匀后即可装盘食用,洪亮爽口。

洋葱
洋葱养分丰厚,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。

引荐食谱:凉拌洋葱
摄生从肠道开端,中老年人要常吃“8宝”,调度肠胃,健康少患病
食材:黑木耳、洋葱、青红辣椒、大蒜、香菜、熟花生米

1、预备洋葱对半切开,再改刀切成细丝,装入碗中。加一勺白糖抓匀,能去除洋葱的辛辣味,拌匀后冰箱里冷藏20分钟。

2、切点配料,青红辣椒切成细丝,香菜切成小段,大蒜拍散剁成碎末。

3、锅中水开,下入提早泡好的木耳炒烫一下,焯熟后捞出,敏捷过凉水,控干水分。

4、洋葱腌好后,用清水清洗一下,控干水分后倒入大碗中,参加蒜末,青红辣椒,木耳,再加适量盐,鸡精,生抽,陈醋,辣椒油,芝麻油抓拌均匀。最终来点香菜和炸好的花生米,再次抓拌均匀就能够装盘了。

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