中老年人常吃这4种菜,高蛋白低脂肪,越吃越年轻

人啊,一旦到了一定的年纪,身体的机能和代谢能力都会显着下降,说人话便是身子骨没有年青时分那么强壮了,也便是俗话说的不服老不行了。

而到了这个时分,身体对蛋白质的摄入和吸收,或许就跟不上自己身体的需求,这个时分身体就需要补充一些比较优质的蛋白质了。

主张中老年人:退休后要常吃这4种菜,高蛋白低脂肪,越吃越年青
今日,我就向一些中老年朋友们引荐四种天然高蛋白的食物。

一:鸡蛋

千万不要认为它很常见就忽略了它,鸡蛋里边几乎包含了人体所需的一切的养分物质,被人们称为“理想的养分库”,一起它也是咱们日常日子中最容易取得的是天然高蛋白食物。

引荐做法:黄瓜炒鸡蛋
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1.拿出一根黄瓜洗净,先切成长条,再斜刀切成段,再来一个红椒切成菱形片和青瓜放在一个盆中,用来配色。

2.小盆里边打入4个鸡蛋,参加少量食盐入味,为了去腥还要参加1克香醋,然后用筷子搅匀打散,拿出一根小葱切成葱花,随后放入小盆里边。

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3.起锅添入食用油,油热后倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟今后,倒入漏勺中控油,复兴一个锅添入食用油,放入葱花爆香,再放入青瓜和红椒,快速翻炒片刻,炒到食材断生后,起锅开始调味。

4.参加食盐2克,鸡精1克,倒入炒好的鸡蛋,从锅边淋入少量的明油,持续翻炒个15秒左右,化开一切调料,就可以关火起锅装盘了。

二:大虾

咱们说的大虾,不是具体指某种虾,而是一类虾,但这些虾所含的养分成分都比较接近,大虾养分丰厚,容易消化,还能很好的保护咱们的心血管体系,多吃还能增强免疫力。

引荐做法:清蒸大虾
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1.预备一斤左右的大虾,用剪刀剪去虾脚和虾须,并在虾背的第三节处挑出虾线。将虾背片开,这样可以使大虾更方便入味,做完之后倒入盆中,用清水洗干净,随后放入另一个盆中备用。

2.预备一块生姜切成姜片,随后摆入盘中垫底,再摆上处理好的大虾,淋上适量的料酒去腥。

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3.在锅内烧水,随后放上篦子,等水烧开之后,放入大虾,开大火接连蒸五分钟。在蒸着的时分,咱们还可以利用这段时刻预备一下蘸料汁。

4.预备一小块生姜切成姜末,放入小碗中,半片红椒切成红椒粒,香菜一根切碎,一起放入碗中,参加食盐1克,白糖1克提鲜,蒸鱼豉油10克,香醋10克,香油3克,再参加少量凉开水,用勺子拌和化开。

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5.五分钟时刻到后掀开锅盖,取出蒸好的大虾,再摆入另一个盘中,放上刚才调好的蘸料汁,最终再摆上几根香菜用来装点,这样清蒸大虾就做好了。

三:鱼肉

鱼肉是一种养分价值十分高的食材,体内含有很多的蛋白质,具有改进心脑血管,养分神经,改进睡眠等效果,多吃还能补中益气,健脾开胃。

引荐做法:鱼头豆腐汤
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1.预备胖鱼头一个,从中心劈开,把鱼鳃去掉,清洗干净后放入盆中备用,老豆腐半斤左右,切成菱形块放入盘中,生姜一块切成姜片,大葱半个切成葱段,放入碗中,取八角几粒,香菜两根切成段放入碗中备用。

2.热锅倒入凉油,把鱼头朝下放入锅中,晃动炒锅渐渐煎制,放入葱姜和八角,炒出香味今后,淋入少量料酒去腥,参加适量清水,能漫住鱼头就行了。再放入切好的豆腐块,开大火炖煮15分钟左右。

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3.等汤汁炖到乳白色的时分开始调味,参加鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉各适量,一分钟后就可以关火起锅了,把做好的鱼头豆腐汤倒入盆中,放上少量香菜装点,再淋入少量芝麻油增香,就做好了。

四:鸡胸肉

鸡胸肉内含有很多人体所需要的微量元素,蛋白质含量十分的高,多吃能增强体质和免疫力。

引荐做法:小炒鸡胸肉
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1.预备鸡胸肉两小块,先切成条,再改刀切成丁,放入盆中,参加食盐入底味,为了去腥,还要加一点料酒,参加少量蚝油,再加一勺玉米淀粉,最终加一点食用油,用手抓拌均匀,放在一边腌制五分钟,意图是使肉丁渐渐入味。

2.大葱半根切成粒,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,青椒一个切成小片,红椒一个切成段,洋葱半个切成块,然后把它们用手抓散,和青红椒放在一起。

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3.预备一个小碗,参加番茄酱一勺,生抽两勺,香醋两勺,白糖一勺,食盐半勺,胡椒粉半勺,玉米淀粉一勺,参加适量的清水,拌和均匀藏着备用。

4.拿出炒锅烧热后倒入食用油,等油温升至六成热时,放入鸡胸肉,把鸡肉炸到外皮金黄后捞出,等油温升高今后再放入炸好的鸡丁,从头炸个15秒,炸好今后倒出来控油。

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5.锅内留少量底油,倒入葱姜蒜爆香,再倒入青红椒和洋葱片持续翻炒,然后倒入调好的料汁,开大火烧开,随后倒入炸好的鸡丁,均匀翻炒,使鸡丁裹匀汤汁,快速翻炒30秒即可关火起锅装盘。

人活这一辈子啊,说长也长,说短其实也很短,吃自己喜欢吃的东西,做自己喜欢做的事情,这样才能不留遗憾。

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