夏天建议中老年人多吃食物有哪些?6种食物比天天吃保健品强的多

建议中老年人:如果不差钱,夏天多吃6种食物,比吃营养品强多了。盛夏时节,闷热潮湿,人的食欲会变差,尤其是身体代谢能力变差的中老年人,因暑湿之气外侵,困阻脾胃,容易出现疰夏的情况,也就是人们常说的“苦夏”。这个时候很多中老年人为了给身体补充营养,会吃一些保健品。

其实我们可以通过日常饮食,食疗的方式给身体补充全面的营养,对身体健康更好,比天天吃保健品强多了。夏天,建议中老年人:不差钱多吃6种食物,比天天吃保健品强多了。

一、多吃鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,味道鲜美,是一种物美价廉的健康食材,还含有丰富的卵磷脂、卵黄素、多种维生素、矿物质及微量元素等,一天吃一个鸡蛋,就可以可补充人体所需的多种营养物质,适合全家人享用,中老年人和孩子更要坚持一天吃一个鸡蛋。

推荐做法:粉丝煎鸡蛋

食材:鸡蛋、粉丝、葱花。

1、粉丝泡软切段、葱洗净切葱花待用。

2、鸡蛋搅散,加入粉丝和葱花、少许盐混合拌匀。

3、热锅凉油,倒入混合好的鸡蛋液下锅煎。煎至两面金黄熟透即可,出锅切片装盘即可。

二、多吃菌菇类

菌菇食材的品种也有很多,不同的菌菇口感风味各不同,菌类食材中含有丰富的蛋白质、多种微量元素和氨基酸,多吃菌菇可以增强身体免疫力,而且菌菇食材还有天然的“植物肉”美称,味道鲜甜,中老年人可以多吃一些菌菇。

推荐做法:茶树菇炒鸡肉

食材:新鲜的茶树菇、鸡肉、葱姜。

1、茶树菇洗净切段、鸡肉洗净切块待用。葱姜洗净切段待用。

2、热锅凉油,下入葱姜炒香,加入鸡肉炒香,生抽、蚝油一起炒均。

3、下入茶树菇一起翻炒均匀,少许的清水焖煮至食材熟透,大火收干汤汁,下入少许盐调味即可。

三、多吃大豆类

大豆食材的品种也有很多,各种豆类食材都各有风味,夏天适合吃一些绿豆清热解暑,黄豆可以补充植物大豆蛋白质、红豆可以补气血、黑豆养颜养肾等等,中老年人可以多吃一些大豆食材,做成豆浆非常简单又营养,豆腐、腐竹的豆制品也是不错的选择。

推荐做法:毛豆焖鱼肉

食材:毛豆、鱼肉、葱段。

1、毛豆粒洗净沥干水、鱼肉洗净待用、葱姜洗净切段待用。

2、热锅凉油,下入鱼块煎至两面金黄,起锅待用。

3、锅里余油,下入生姜大蒜炒香,倒入毛豆一起翻炒均匀,加入煎好的鱼,加入生抽、蚝油。

4、下入煎好的鱼块,适量的清水一起焖煮至食材熟透,大火将汤汁收浓炒,加入少许盐调味,炒匀即可。

四、多吃虾

虾中含有丰富的蛋白质、钙等营养元素,中老年人和孩子平时可以多吃一些,但是海鲜中的嘌呤比较高,大家可以选择吃河虾,河虾也是非常营养的,带虾壳一起炒干嚼碎了吃,虾壳里的钙含量还很丰富。

推荐做法:蒜苗炒河虾

食材:河虾、蒜苗、小米辣、大蒜。

1、河虾洗净沥干水、蒜苗洗净切段待用。

2、干锅下入河虾炒干水分,炒至河虾变色捞起待用。

3、热锅凉油,下入大蒜和小米辣炒香,倒入河虾翻炒均匀,加入蒜苗一起炒香。

4、加入少许蚝油、生抽、盐炒匀即可。

五、多吃富含硒元素的菜

硒元素也是人体非常需要的食材,适当地补充硒元素可以增强身体免疫力,能够合成谷胱甘肽过氧化酶,从而清除自由基,保护细胞膜。能够激活人体抗氧化,抗衰老酶,从而降低人体衰老速度,中老年人可以多吃一些硒元素丰富的蔬菜瓜果。

推荐做法:芦笋炒彩椒

食材:芦笋、彩椒。

1、芦笋洗净切段、彩椒去籽洗净切条待用。

2、锅里加水煮沸,下入芦笋焯水,加入少许油和盐一起,断生捞起沥干水。

3、热锅凉油,下入彩椒炒香,加入芦笋一起翻炒均匀。

4、下入少许蚝油提鲜,少许盐调味炒匀即可。

六、多吃薯类食物

薯类食材也有很多,地瓜、土豆、芋头等等,都各有风味,薯类食材中含有丰富的淀粉、膳食纤维,可以充饥耐饿,还能促进肠道消化,上了年纪的中老年人肠胃消化代谢变慢,可以适当的吃一些薯类的食材,有助肠道消化,对身体健康有益。

推荐做法:红薯山药糖水

食材:红薯、山药、生姜。

1、红薯去皮洗净切块、山药去皮洗净切块、生姜洗净切片待用。

2、切片的红薯奖表面的淀粉清洗干净,干锅下锅炒干水分,表皮起硬壳,这样煮的番薯糖水更清凉不混着。

3、把红薯和山药一起放入锅里,加水和生姜片一起煮30分钟,食材煮软,下入适量的糖片煮融化即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是6种适合中老年吃吃的健康食物,营养均衡,对中老年人健康有益,通过合理饮食营养摄入的方式,比天天吃保健品强太多了。还附上了6种推荐做法,可以收藏做给家里的长辈吃哦。

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